Dessert

Panna Cotta                                          
mit frischen Beeren
(Dessert aus dem Piemont)

Mousse Bellini                                   
(fruchtige Mousse aus Pfirsichen
mit Prosecco, Sahne u. Himbeerhaube)

Mangocreme mit Himbeersauce                           

Aprikosen in Blätterteig mit Rum-Creme                       
Nuß-Pistazien-Creme                                   

Johannisbeer-Joghurt-Parfait                           

Amaretto-Creme mit Kirschen                           

Mousse Zabaione                                   

Mousse au chocolat mit Vanille-Sauce                       

Mousse Schwarzwälder Kirsch                       

Marmoriertes Mousse von schwarzer und weißer Schokolade           

Griesflammerie mit Beerensalat                           
   
Griesflammerie mit Himbeeren                           

Pfirsich-Melba-Creme                               

hausgemachtes Tiramisu                               

Vanille-Parfait mit heißer Beerensauce                       

Erdbeer-Heidelbeer-Sülze mit Marzipan-Sauce               

Rote Grütze mit Vanille-Sauce                           

Aumonieres mit Himbeere
(Crêpes gefüllt mit feiner Himbeer-Creme)                       

Mango Küchlein                                   

Petit fours (Stück)                                   

Salat von frischen Früchten mit Amaretto und gebrannten Mandeln           

Obstsalat mit Amaretto-Sahnehäubchen                       

gebackene Früchte der Saison mit Mascarponecreme und Vanille